Name: 哥倫比亞 天堂92莊園 瑰夏/藝伎 熱衝擊雙重厭氧處理 淺焙
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哥倫比亞天堂92莊園瑰夏/藝伎熱衝擊雙重厭氧處理淺焙

<2024 Coffee Review 96 分>乾香為莓果、水蜜桃與淡花香。啜吸時為細緻的水蜜桃、新鮮草莓風味，夾帶著玫瑰與佛手柑香氣，風味香甜優雅。

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商品描述

【熱衝擊雙重厭氧處理法】

先用熱水浸泡咖啡櫻桃衝擊，第一次全果厭氧，去除果肉進行第二次厭氧。過程添加乳酸菌、真菌，能夠將咖啡櫻桃內的多醣體轉變成單醣體，增加整體的甜感。在風味上也會更上一層樓。

【風味描述】

<2024 Coffee Review 96 分>

哥倫比亞天堂92莊園瑰夏/藝伎

熱衝擊雙重厭氧處理淺焙

Colombia Granja Paraiso 92 Geisha

Double Anaerobic + Thermal Shock

生豆產地：考卡省Cauca

海拔：1950m

乾香為莓果、水蜜桃與淡花香。

啜吸時為細緻的水蜜桃、新鮮草莓風味，

夾帶著玫瑰與佛手柑香氣，風味香甜優雅。

【熟豆】

成分：100%阿拉比卡新鮮烘焙咖啡豆

重量：230克±5克

最佳賞味期限：60天

保存期限：90天

【咖啡耳掛包】

成分：100%阿拉比卡新鮮研磨咖啡粉

重量：12克±0.5克

最佳賞味期限：30天

保存期限：60天

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